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大家了解自制猪肉酱如何做好吃吗？有哪些详细步骤以及注意事项呢？不要着急，我们给大家一一讲解一下！
1、原料：
猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。
2、调料：
豆瓣酱50克、老抽5克。
3、做法：
1.猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。
2.再继续往锅里放姜末和蒜末。
3.然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的，豆香浓郁。
4.再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可。
4、友情提示：
1.猪肉丁切得尽可能小一点，这样口感才更好。
2.葱，姜，蒜都是为了增香，都放一些。
3.用小火，煮一会儿，把酱香味都煮出来。
4.葱末最后放，放得早了，颜色变了，就不好看了。更多详细资讯请继续关注:http://www.gmxmljj.com
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